Cake Pisang

Cake Pisang

Mau bagi-bagi resep nih…

Kan waktu itu beli pisang ambon, masih banyak yang belum dimakan tapi pisangnya udah mau busuk. Nah, daripada dibuang sia-sia, lebih baik dimanfaatinkan… Jadi iseng-iseng bikin kue pake pisang. Bahan-bahannya bisa di liat di bawah ya...

Bahan:

·        Pisang ambon 5 biji dihaluskan, bijinya di buang (sebenarnya terserah anda mau berapa biji, tapi biar takarannya pas)

·        Tepung 1 gelas belimbing

·        Gula 1 gelas belimbing (disarankan takaran tepung sama gulanya sama, jadi kalau ngukurnya tepung pake gelas belimbing gulanya juga)

·        Mentega setengah bungkus dicairkan (biar gampang ngukurnya jadi satu bungkus itu setengahnya aja yang di pake)

·        Telur 5/6 butir

·        Vanili

Cara membuat:

Pertama kocok telur dengan gula sampai mengembang dan berwarna putih, waktunya kira-kira 20-30 menit dengan kecepatan tinggi. Kemudian, masukkan tepung dan vanili, dan kocok lagi kurang lebih 5-7 menit dengan kecepatan sedang. Lalu masukkan mentega yang sudah dicairkan aduk sampai merata. Dan terakhir masukkan pisang yang sudah dihaluskan, dan aduk sampai merata. Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 20-30 menit. Dan cake pisang siap dihidangkan....  

Selamat mencoba J